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            食品包裝袋介紹

            發布時間:2014-7-5 點擊:2640次 返回

                 食品包裝袋(food packaging)是食品商品的組成部分。食品工業過程中的主要工程之一。它保護食品,使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中,防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害,它也可以有保持食品本身穩定質量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現食品外觀,吸引消費的形象,具有物質成本以外的價值。因此,食品包裝制程也是食品制造系統工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對獨立的自我體系。

                使用塑料包裝食品產品的過程主要包括了四個工業行業:第一個行業是指塑料樹脂和薄膜的生產。第二個行業是柔性和剛性包裝材料的加工行業,第三個行業是包裝機械化生產工業,第四個行業是食品加工工業。在第一個行業是使用石油,煤,天然氣等原料,合成聚合的低分子化合物,進而聚合成各種樹脂。由此加工成單種或多層次的復合薄膜,供了食品加工廠包裝食品用。

              我公司做過的食品包裝一般有以下幾類;茶葉/咖啡類包裝袋、海叁/魚等水產品包裝袋、牛肉丸/水餃等冷凍食品包裝袋、干貨/雜糧/紅棗/核桃/松子堅果類產品包裝袋、休閑食品包裝袋、寵物食品包裝袋,農產品包裝袋等等

            食品一向是人們比較喜歡的,食品包裝袋更為重要。

            1.保護食品和延長食品的保存期
              (1)保護食品的外觀質量產生一定的經濟效益
              食品在整個流通過程中,要經過搬運、裝卸、運輸和儲藏,易造成食品外觀質量的損傷,食品經過內、外包裝后,就能很好的保護食品,以免造成損壞。
              (2)保護食品的原有品質,延長食品的保存期
              食品在整個流通過程中,它的質量會發生變化和變壞。
              食品本身具有一定的營養成分和水份,這是細菌、霉、酵母等生產繁殖的基本條件,當食品保存的溫度適合它們繁殖時,便致使食品腐敗變質。如果食品采用無菌包裝或包裝后進行高溫殺菌、冷藏等處理,就會防止食品腐敗現象的發生,延長了食品的保存期。
              同時,食品本身具有一定的水份,當這些水份的含量發生變化時,都會導致食品風味的變化或變壞。如果采用相應的防潮包裝技術就能防止上述現象的發生,也有效地延長了食品的保存期.
              再有,食品在流通時,受到日光和燈光的直接照射時,及在高溫時,都易使食品發生氧化.變色,變味等現象,如采用相應的真空包裝、充氣包裝等技術和相應的包裝材料.同樣也能有效地延長包裝食品的保存期。
              2 包裝食品方便流通
              有的包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、感裝罐頭、場裝的奶粉等,這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器.也是食品流通和銷售的移具。它給食品流通帶來了極大的方便
              3.增加方便食品品種,方便于消費者有的方便食品,具有地方風味,它只有經過包裝后才能進行流通.使各地名優食品進行交流,增加人們的日常食品種類。
              再有,生鮮食品,如速凍水餃、包裝的份餐和保存技術后,就可以方便人們的食用
              4.防止食品的污染方便的蒸煮食品,采用特殊的包裝技術
              食品在流通時,要同容器和人手接觸,易使食品受到污染,經過包裝后的食品就能避免這種現象的發生,有利于消費者的身體健康.
              5.促使食品流通的合理性和計劃性
              有的生鮮食品,易腐敗變質,不易遠邊運輸,如水果和水產品等,在產地制成各種罐頭,就能減少浪費,降低運輸成本,并能促進食品流通的合理性和計劃性。
              6.促進食品的競爭,增進食品的銷售

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